新闻资讯

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天福号：坚守传承 拥抱“新生”

天福号：坚守传承 拥抱“新生”

近年来，在消费升级的背景下，在文化自信回归的今天,年轻人把更多的目光投向了老字号。在商品基础功能之外，新消费群体更加看重品牌价值、文化体验。同时，老字号也正积极同“新生”力量接轨，“新”“老”文化相融合、碰撞，激发出不一样的火花。 　　7月26日，中国传媒大学非遗青年暑期实践团队来到位于顺义空港工业区的北京天福号食品有限公司进行调研，对天福号刘刚总经理、非遗项目代表性传承人宋子军和品宣部钟赞经理进行采访。

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2021-07

百年老字号天福号创新品 首开加盟打造新引擎

百年老字号天福号创新品 首开加盟打造新引擎

天福号首次亮相第58届（北京）中国特许加盟展，并以天福号酱肉铺的形式首开加盟！

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2021-05

火了近300年的酱肘子，你吃过吗？

火了近300年的酱肘子，你吃过吗？

对于不少北京人来说，天福号酱肘子是年夜饭的必备佳肴。餐桌上摆上酱肘子、酱猪头肉，寓意肥猪拱门、大吉大利；立春吃春饼抹上甜面酱、加上葱，卷上天福号的酱肉和时令蔬菜，才地道够味；二月二龙抬头吃龙须、吃春饼，天福号酱肉和春饼更配。

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2021-04

寻味老北京,天福号再现 “前店后厂”

寻味老北京,天福号再现 “前店后厂”

皇城根下,青砖灰瓦,百余年前,这儿还是各式铺子的集结地,如今,却已是另一番别样风貌。北京人讲究又念旧,天福号酱肉铺,勾着儿时满满回忆,熟悉的味道,古朴的装修风格,热情有温度的招牌服务,让长大后的我们不用只在记忆中怀念,而是可以奔赴现场,感受穿越般的时隔多年。

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2021-04

百年非遗酱艺 京城老字号天福号首次亮相第三届上海进博会

百年非遗酱艺 京城老字号天福号首次亮相第三届上海进博会

11月5日至10日，第三届进博会人文交流活动北京老字号展在国家会展中心(上海)举办。进博会作为世界上第一个以进口为主题的国家级博览会，已成构建国内国际双循环格局的重要窗口。此次进博会，282年历史的中华老字号天福号携国家级非物质文化遗产酱肘子制作技艺受邀参展，向中外宾客展示老字号深厚的历史文化底蕴和独特魅力。

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2020-12

传承282年，影响皇宫三代人的天福号

传承282年，影响皇宫三代人的天福号

老北京人对吃可以说是相当严苛讲究，一旦喜欢上某一口儿，大概会花一辈子时间去热爱，简直是将终极Fans精神发挥到极致。天福号，老北京地道酱肉制品里的金字招牌，从1738年到2020年，已传承282年。

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2020-12

话说老北京之天福号，肘子可是一绝

话说老北京之天福号，肘子可是一绝

天福号始创于清乾隆三年（1738年），距今已有265年的历史。据说，天福号的成立还有一段小故事。

06

2019-06

北方立秋喜贴秋膘：天福号提前备货70吨 推出小包装系列产品

北方立秋喜贴秋膘：天福号提前备货70吨 推出小包装系列产品

2018-08-0614:43 北京晚报 TF008明天是农历六月二十六，也是今年的立秋日，北方有立秋贴秋膘的习俗。素来讲究过时令的北京人，在这一天开始家家户户准备各色肉食。而每年的立秋，北京人们都会在老字号酱肉品牌天福号门前排成一条长龙，俨然已成了京城一景，一眼望去，都是等着购买天福号酱肉的人们。 据天福号相关负责人透露，今年天福号提前准备了共计将近70吨的酱肉库存，根据以往每年立秋出现的“供不

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2018-08

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